哈佛专家推荐五种最健康食物:蓝莓、酸奶、坚果还有——

辽宁通用重型机械股份有限公司(原辽宁通用煤机装备制造股份有限公司)

2018-12-23

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  40年发展成就举世瞩目,但实现现代化的进程中仍存在不少困难和问题。

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12月10日报道西媒称,健康饮食是一个非常时髦的话题。

通过饮食延年益寿成为很多消费的终极目标。

那么到底什么食物才最健康呢?美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的专家特蕾莎·冯(音)在《哈佛健康通讯》上发表了一项研究报告,推荐了5种能为人们带来健康的食物。 西班牙《先锋报》12月8日列出了报告中的这5种食物:1.抱子甘蓝(又名小圆白菜)冯认为,抱子甘蓝热量低但营养丰富,富含维生素A、C和K,以及钾和叶酸。 此外,抱子甘蓝还是抗氧化剂,有助于防止身体细胞和组织受到伤害。

这种蔬菜近90%的成分都是水,其余则是重要营养成分,尤其富含纤维素,因此是一种可以调节肠道功能和缓解便秘的圣品。

2.蓝莓蓝莓是水果中的抗氧化之王,含有大量维生素C和A,以及改善消化系统的纤维。 此前已有权威研究证明,蓝莓是一种抗氧化能力极强的食物,而这是有机酸和花色素苷共同作用的结果。 正是由于富含花色素苷,蓝莓才呈现特有的紫色。

3.三文鱼冯在研究报告中指出,三文鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸-3,对心脏和大脑都非常有益,还能提供维生素D。 每周吃一次三文鱼对身体大有裨益。

除了蛋白质和不饱和脂肪酸之外,三文鱼还是维生素B12和B6的优质来源,同时也富含硒、镁、钙等矿物质。