网红章丘铁锅“失宠记”:部分家庭作坊出现囤积

辽宁通用重型机械股份有限公司(原辽宁通用煤机装备制造股份有限公司)

2018-07-08

  已过不惑之年的小林,正是他自己这句话的践行者。

  (记者/李春生通讯员/蒲庆锋原文编辑/谌怡秋)+1  原标题:为子孙保存好文化记忆——记贺州学院南岭民族走廊研究院院长李晓明  说话的时候,李晓明摊开手。记者注意到,他手臂肌肉的线条明显,手掌布满老茧——这位贺州学院南岭民族走廊研究院院长、贺州民族文化博物馆馆长,跟印象中的大学教授形象不太一样。  除了上课,李晓明大部分时间泡在工作室,与那些从贺州崇山峻岭中收回来的陈年旧物进行“跨时空对话”。  一张明清时代的老桌子,桌面早已斑驳凹凸,桌腿也已腐朽断裂。

  第四,分类进行惩处。存款类金融机构发生刚性兑付,足额补缴存款准备金和存款保险保费,非存款类持牌金融机构由金融监督管理部门和中国人民银行依法纠正并予以处罚。此外,强化了外部审计机构的审计责任和报告要求。

  また、期間中に各競技場で装備の展示や文化交流イベントを開催し、参加国の将兵や一般市民に公開することで、軍事競技の総合的な効果や利益の強化に努めていく。中国陸軍は海外で行われる「タンク2種目」「エルブルースの輪」「偵察先兵」「境界狙撃」など16種目にも参加する。海外派遣チームの選抜はすでに完了しており、まもなく出発するという。

    新华社北京7月5日电题:为夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利提供坚强组织保证习近平总书记在全国组织工作会议上的重要讲话引起热烈反响  新华社记者  中国特色社会主义进入新时代,我们党一定要有新气象新作为,关键是党的建设新的伟大工程要开创新局面。

  (沈贝贝)+1  2017年被称为中国电视的文化类节目创新元年,2018年第一季度,《国家宝藏》《如果国宝会说话》让历史文物成为“网红”,正在播出的《经典咏流传》《信中国》成为新的综艺“爆款”。

  图为章丘铁锅手工冷锻厂,铁匠们每人守一台风扇,戴耳塞、口罩等防护工具,手中握锤,正在打造铁锅。 赵晓摄  因纪录片《舌尖上的中国3》爆红的章丘铁锅,在年初创造了洛阳纸贵,章丘无锅的神话,却没能冲破红不过一年的魔咒,突然失宠,遭遇滑铁卢。

图为匠人们正手持铁锤,打制铁锅。 赵晓摄  近日,网上一片送一首凉凉产品滞销的唱衰之声,使章丘铁锅再次成为热词。

与春节期间万人空巷、一锅难寻的盛景不同,这次蹿红是因为假货横行口碑滑落。   中新网记者7月7日专访了章丘铁锅同盛永臻三环品牌负责人刘紫木。 他表示,目前,厂内工匠数量已由年初四十余人增至一百四五十人,产品始终供不应求。

品牌锅销量不减,并不存在滞销。 只有部分家庭作坊式制锅点因只懂打铁技艺,不擅运营销售,出现了囤积。   同盛永臻三环品牌店为保品质,曾被逼发劝退声明,不再接订单。 刘紫木说,停售期间,网上售卖的产品多数不是真正手工打造的章丘铁锅。

  记者在某网购平台上搜索章丘铁锅,发现众多店铺都推出手工锻打无涂层不粘锅等卖点,价格则从七八十元(人民币,下同)到上百元不等。 但销量靠前的店铺地址,基本不在章丘、济南,而是临沂、北京、金华、广州等地。

  成百上千年,铁锅默默承受人间烟火,从未有人关注过它,突然红了,是非也多了。 刘紫木告诉记者,假货蔓延,砸了章丘铁锅招牌。 山寨锅日益放肆,让刘紫木等品牌经营者非常担心。

为此同盛永臻三环在五月中旬陆续上线了不同类型的铁锅,让消费者了解真货、鉴别假货。   传统手工锻造的章丘铁锅看得见锤印,摸不到锤坑,勺底铮明颜色白。 刘紫木说,市面上的山寨锅使用机器冲印锅底花纹,俗称印花锅,用手能摸到锤坑深深。   山东省级非物质文化遗产章丘铁匠传承人牛祺圣也表示,世上没有两片完全相同的树叶,也没有两口完全相同的手工锻造铁锅。

机器锅靠热板碾轧纹路,锤印如出一辙,密度远低于手工锅,烹饪效果也差。

章丘铁锅之所以能让消费者倾心,靠的是好手艺,靠的是高质量。   牛祺圣家的铁锅至今没有在网上出售,靠电话和登门预定,目前订单已排至今年年底。 尽管消费者求锅心切,但老铁匠始终坚持使用古老锻打技艺,传承章丘铁匠文化,以优良品质保住章丘铁锅招牌,一人一天最多锻造两口锅。   双牛铁锅品牌负责人牛祺明在受访时说,章丘铁锅一夜成名,为增加收入,当地村民一哄而上加入打铁行列。 但因环保、质量等问题,在政府部门监管下,不合格的家庭作坊陆续关门。

唯有坚持正规手工制作,精益求精,才能在市场上立足。

  对章丘铁锅此番失宠,山东大学新闻传播学院教授刘悦坦认为,章丘铁锅属于非物质文化遗产品牌,是工匠精神的一种代表。

纯手工锻造的技艺使其本身很难实现规模化发展,单纯追求利益,过分量产就容易丧失品质。   刘悦坦建议,在品牌经营上,商家要采取差异化思路与模式,充分利用当下新媒体平台,传播真实内容,夯实传统技艺,保住传承之根。

在市场监管层面,当地政府应严查、取缔造假者,为非遗品牌挽回声誉,重新树立知名度和美誉度。 (赵晓李欣)。